Bahan :
|
Tahu
|
|
3 potong
|
|
Tempe
|
|
3 potong
|
|
Lamtoro (petai cina)
|
|
¼ mangkok
|
|
Kelapa muda parut
|
|
¼ mangkok
|
|
Udang dan ikan teri
|
|
Secukupnya
|
|
Daun pisang
|
|
Secukupnya
|
Bumbu :
|
Bawang merah
|
|
6 buah
|
|
Bawang putih
|
|
1 siung
|
|
Daun jeruk purut
|
|
1 lembar
|
|
Cabai rawit
|
|
10 buah
|
|
Cabai hijau (diiris tipis)
|
|
5 buah
|
|
Belimbing wuluh (diiris tipis)
|
|
6 buah
|
|
Cabai merah
|
|
1 buah
|
|
Tomat (diiris tipis)
|
|
2 buah
|
|
Garam
|
|
Secukupnya
|
Cara Memasak :
- Kukus tahu dan tempe sampai masak, potong dadu. Lamtoro direndam air panas.
- Haluskan semua bumbu. Udang dan teri dicuci bersih.
- Campur menjadi satu, kelapa parut, bumbu, udang, ikan teri, lamtoro, dan bumbu iris, aduk sampai rata.
- Bungkus dengan daun pisang, masak sampai matang.
0 komentar:
Post a Comment