Ayam goreng gemuk muda
|
1 ekor
|
Bumbu :
Kemiri
|
4 buah
|
|
Cabai merah
|
4 buah
|
|
Bawang merah
|
7 buah
|
|
Bawang putih
|
3 siung
|
|
Ketumbar
|
1 sendok
|
|
Kunyit
|
1 ruas jari
|
|
Lengkuas
|
1 ruas jari
|
|
Serai
|
1 batang
|
|
Gulai merah
|
1 sendok makan
|
|
Air asam
|
1 sendok makan
|
|
Santan kelapa
|
1 gelas
|
|
garam
|
Secukupnya
|
Cara Memasak :
- Bersihkan ayam, cuci dan potong-potong menrut selera, lalu haluskan semua bumbu
- Masukkan ayam ke dalam wajan dan tambahkan semua bumbu dan santan kelapa lalu rebus sampai ayam empuk dan kuahnya kering.
- Angkat dan goreng ayam dalam minyak yang panas. Biarkan sampai kering
0 komentar:
Post a Comment