Kentang
|
350 gr
|
|
tempe
|
350 gr
|
Bumbu :
Bawang merah
|
10 buah
|
|
Cabe merah
|
6 buah
|
|
Bawang putih
|
4 siung
|
|
Jahe
|
1 ruas
|
|
Merica utuh
|
1 sendok teh
|
|
Gula jawa
|
Secukupnya
|
|
Garam
|
Secukupnya
|
|
Asam jawa
|
Secukupnya
|
|
terasi
|
Secukupnya
|
Cara Memasak :
- Kupas kentang, potong persegi empat, tempe juga dipotong persegi empat, goreng sampai kering.
- Bawang merah dirajang lalu goreng
- Cabe merah buang bijinya lalu dirajang. Goreng sampai kering.
- Haluskan bawang putih, jahe, merica, gula jawa, asam jawa, garam.
- Tumis bumbu, beri sedikit air, aduk-aduk sampai kental, masukkan kentang kering, tempe kering, bawang goreng, cabe merah goreng, aduk sampai rata lalu angkat.
0 komentar:
Post a Comment