Bahan :
|
Daging sapi
|
|
1 kg
|
Bumbu :
|
Cabai merah
|
|
¼ kg
|
|
Bawang merah
|
|
10 buah
|
|
Bawang putih
|
|
3 siung
|
|
Jahe
|
|
1 ruas
|
|
Kencur
|
|
1 ruas
|
|
Merica
|
|
Secukupnya
|
|
Garam
|
|
Secukupnya
|
|
Kecap manis
|
|
Secukupnya
|
|
Minyak goreng
|
|
Secukupnya
|
Cara Memasak :
- Cuci daging sapid an cabai merah, rebus sampai empuk, angkat dan tiriskan. Haluskan
- Semua bumbu dihaluskan. Daging sapi rebusan diiris sesuai selera, memarkan, goreng sedikit-sedikit (tidak sampai kering).
- Tumis bumbu bersama dengan cabai merah halus sampai harum, beri kaldu sedikit, masukkan daging.
- Biarkan bumbu meresap, kalau sudah masak angkat
0 komentar:
Post a Comment