Oncom
|
3 buah
|
|
Santan kental
|
secukupnya
|
Bumbu :
Bawang merah
|
10 buah
|
|
Bawang putih
|
3 siung
|
|
Lengkuas (memarkan)
|
1 ruas
|
|
Cabe hijau
|
5 buah
|
|
Daun salam
|
2 lembar
|
|
Bawang merah daun
|
3 tangkai
|
|
Kencur
|
Secukupnya
|
|
Kemangi
|
Secukupnya
|
|
Garam
|
Secukupnya
|
Cara Memasak :
- Bumbu dirajang kasar kecuali lengkuas dan daun salam.
- Potong oncom persegi empat
- Tumis bumbu bersama lengkuas dan daun salam.
- Masukk oncom dan aduk sampai rata, tunggu sampai masak, sambil diaduk.
- Tuangi santan sedikit demi sedikit.
- Tunggu sampai mendidih lalu angkat.
0 komentar:
Post a Comment