Bahan :
|
Mie
|
|
500 gr
|
|
Daging sapi
|
|
200 gr
|
|
Udang basah
|
|
100 gr
|
|
Ayam
|
|
200 gr
|
|
Daun bawang
|
|
1 ikat
|
|
Telur
|
|
2 butir
|
|
Sawi
|
|
2 ikat
|
Bumbu :
|
Bawang merah (diiris tipis,
digoreng)
|
|
10 buah
|
|
Bawang putih
|
|
3 siung
|
|
Garam
|
|
Secukupnya
|
|
Merica
|
|
Secukupnya
|
Cara Memasak :
- Daging sapi diiris kecil-kecil. Udang basah dikupas dan dibelah menjadi dua. Ayam dicincang. kobis dipotong lebar-lebar, daun bawang dipotong-potong.
- Haluskan bawang putih dan garam, telur dikocok, didadar tipis kemudian dirajang.
- Panaskan minyak di penggorengan, goreng bawang merah kalau sudah kering diangkat. Goreng bawang putih yang sudah dihaluskan. Masukkan ayam, daging sapi, udang. Masukkan merica. Beri sedikit kecap, penyedap, kobis, daun bawang, sawi.
- Masukkan mie, sajikan dengan ditaburi bawang goreng dan rajangan telor.
0 komentar:
Post a Comment