Bahan :
Tepung terigu
|
350 gr
|
|
Baking powder
|
½ sendok teh
|
|
Soda kue
|
½ sendok teh
|
|
Cengkeh bubuk
|
1 sendok teh
|
|
Kulit jeruk orange parut
|
1 sendok makan
|
|
Kulit jeruk purut-purut
|
1 sendok makan
|
|
Mentega
|
150 gr
|
|
Telur
|
2 butir
|
|
Kuning telur
|
2 butir
|
|
Air jeruk manis
|
3 sendok makan
|
Cara Membuat:
- 4 bahan (tepung terigu, baking powder, soda kue, cengkeh bubuk) diayak menjadi satu.
- Kulit jeruk orange parut dan kulit jeruk purut-purut diaduk menjadi satu.
- Kocok mentega sampai lembut, masukkan campuran kulit jeruk, telur, kuning telur, sambil terus dikocok. Tuangkan air jeruk manis, aduk rata.
- Masukkan campuran terigu. Bungkus adonan dengan kertas alumunium. Simpan dalam lemari pendingin ± 30 menit.
- Gilas adonan setebal 0,5 cm, cetak seperti bentuk cincin bergaris tengah 5cm.
- Taruh kue diatas Loyang datar bersemir margarine dan panggang kue dalam oven panas sampaikering dan matang.
0 komentar:
Post a Comment