Santan
|
1000 ml
|
|
Vanili
|
½ sendok teh
|
|
Garam
|
½ sendok
|
|
Daun pandan
|
1 lembar
|
|
Telur
|
3 butir
|
|
Gula pasir
|
250 gr
|
|
Kentang rebus (kupas &
lunakkan)
|
250 gr
|
|
Terigu
|
75 gr
|
Cara Membuat :
- Rebus santan, vanili, garam dan daun pandan sampai mendidih dengan api kecil, kemudian angkat, saring dan dinginkan (± santan sampai 6000 ml)
- Kocok telur dan gula pasir sampai setengah matang mengembang, kemudian masukkan kentang halus dan tepung terigu, aduk sampai rata.
- Campur santan dengan adonan telur, aduk hingga licin, bila perlu disaring
- Siapkan cetakan yang diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Tuangkan adonan dan panggang dalam oven bersuhu 1800C selama 45 menit.
0 komentar:
Post a Comment