Bayam
|
5 ikat
|
|
Jagung
|
4 buah
|
|
Ikan teri bakar
|
1 ons
|
|
Kelapa
|
1 butir
|
|
Bawang merah
|
5 buah
|
|
Bawang putih
|
4 siung
|
|
Cabai merah
|
5 buah
|
|
Kemiri
|
4 buah
|
|
Daun salam
|
2 lembar
|
|
Lengkuas
|
1 ruas
|
|
Garam
|
Secukupnya
|
|
penyedap
|
Secukupnya
|
Cara Memasak :
- Bayam dicuci lalu dipotong-potong, gagangnya dibuang. Jagung dipotong menjadi 2 bagian
- Bawang merah dan bawang putih dikupas kuitnya. Tumbuk halus beserta cabai merah, kemiri, daun salam, lengkuas, dan garam secukupnya.
- Parut kelapa, jadikan santan sebanyak 3 gelas. Masak santan.
- Campurkan bumbu kedalam santan yang dimasak, sebelum santan mendidih campurkan ikan teri, lalu bayam dan jagung, beri penyedap secukupnya. Aduk rata dan jangan sampai pecah santannya. Setelah matang angkat.
0 komentar:
Post a Comment