Mentimun
|
1 ½ buah
|
|
Bawang merah
|
2 siung
|
|
Bawang putih
|
10 buah
|
|
Cabai merah
|
3 buah
|
|
Cabai rawit
|
¼ ons
|
|
Jahe
|
1 ruas
|
|
Cuka
|
½ kg
|
|
Gula pasir
|
50 gr
|
|
Garam
|
½ liter
|
|
air
|
Cara Memasak :
- Rebus air hingga mendidih, tambahkan cuka, garam dan gula. Sesudah larut, dinginkan dan disaring.
- Kupas bawang merah, lalu dicuci. Cabai rawit juga dicuci. Jahe dikupas.
- Cabai merah dibuang bijinyadan dipotong menjadi 3 bagian sedangkan bawang diiris halus. Semua bumbu diseduh dengan air mendidih.
- Biji mentimun dikeluarkan, lalu dicuci dan dipotong menurut selera.
- Semua bahan dimasukkan ke dalam cairan yang telah dingin. Masukkan dalam toples. Campuran disimpan selama 2 hari sebelum dimakan.
0 komentar:
Post a Comment