Bahan :
Telur (ambil kuningnya)
|
6 butir
|
|
Gula pasir
|
125 gr
|
|
Vanili
|
1 sendok teh
|
|
Garam
|
Secukupnya
|
|
Pisang raja
|
6 buah
|
|
Tepung terigu
|
75 gr
|
|
Tepung maizena
|
25 gr
|
|
Baking powder
|
1 sendok teh
|
|
Santan
|
150 cc
|
|
Mentega (didihkan dengan
santan)
|
125 gr
|
|
Kismis (belah dua)
|
75 gr
|
Cara Membuat :
- Tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder diayak jadi satu.
- Kocok telur, gula, vanili dan garam, sampai kental dan berwarna putih.
- Masukkan pisang secara bergantian dengan tepurng terigu dan santan yang telah dididihkan dengan margarin sedikit demi sedikit, sambil diaduk perlahan dan rata. Masukkan kismis, lalu aduk sampai rata.
- Olesi cetakan berdiameter 5 cm dengan mentega dan isi dengan adonan, lalu ratakan.
- Panggang dalam oven panas, sampai matang. Keluarkan dari cetakan, hidangkan setelah dingin.
0 komentar:
Post a Comment